Margherita
—Pomodoro, fior di latte, basilico, olio extravergine.
Forno a legna, cornicione alto e arioso. Pizza artigianale e prodotti calabresi, in una cantina di pietra nel centro storico.
Johnny's Pizzeria nasce in una cantina recuperata del centro storico di San Nicola Arcella. Volte di pietra, un'antica macina al centro della sala, e una pizza fatta come si deve: impasto lungo, cornicione alto, forno a legna. Niente di più.
Il locale occupa una vecchia cantina del centro storico. Le volte di pietra a vista, gli archi in mattone antico e un'antica macina recuperata definiscono l'ambiente. Luce calda, tavoli neri, sedie bianche anticate. Pochi coperti, atmosfera intima.
Lavoriamo a vista: il forno a legna, la lievitazione, la pala. Tutto in un raggio di pochi metri.
Una famiglia, un forno, una passione. Vi accogliamo ogni sera nel cuore di San Nicola Arcella.
Impasto a lunga lievitazione, cottura in forno a legna ad alta temperatura. Cornicione alto, arioso, leggero. Ingredienti scelti tra i piccoli produttori della Calabria.
Pomodoro, fior di latte, basilico, olio extravergine.
Fior di latte, prosciutto crudo, datterini gialli, scaglie di grana.
Bianca, fior di latte, mortadella, granella di pistacchio, basilico.
Crema di pesto, fior di latte, datterino confit, basilico fresco.
Crema, bacon croccante, ciuffi di stracciatella, olio EVO.
Crema di pesto, fior di latte, melanzane infornate, basilico.
La carta completa è disponibile al tavolo. Prezzi su menu.
Selezione di salumi e formaggi del territorio, pizza al forno tagliata, miele e composte.
Mozzarella di bufala, salumi, pizza calda dal forno a legna.
Bignè caldi farciti, accompagnati da salumi e crema al basilico.
Dolci preparati in casa: bignè zuccherati con crema, granella di pistacchio e nocciola.
Lavoriamo con piccoli produttori calabresi. Salumi, formaggi, ortaggi, peperoncino. Selezioniamo ciò che il territorio offre, mese per mese.
Corso Biagio Lomonaco, 9
Isola Pedonale
87020 San Nicola Arcella (CS)
Aperto solo a cena · 7 giorni su 7
Centro storico in zona pedonale. Parcheggio nelle aree limitrofe al borgo.